Новинки здорового питания: свежие идеи для вашего стола

Татьяна ИВАНЕНКО,

бренд-менеджер Компании Артлайф

Кем бы вы ни были — привередливым гурманом или непритязательным в еде человеком, иногда вам хочется попробовать чего-то нового. Особенно если это вкусно, быстро и полезно. Именно поэтому специалисты Артлайф разработали новые рецепты и подготовили для вас оригинальные блюда быстрого приготовления. Они сделают ваше ежедневное меню еще более разнообразным, а заодно принесут пользу организму. Новинки по достоинству оценят разные люди с различными потребностями. Удобство и простота понравится тем, кто привык питаться в офисе или не хочет заниматься приготовлением сложных блюд дома. Низкая калорийность и тщательно подобранные компоненты порадуют тех, кто следит за своим весом и хочет приблизиться к мечте об идеальной фигуре. А разнообразные вкусы новинок приятно удивят тех, кто просто заботится о своем здоровье и хочет питаться правильно.

Идея 1. Стройная фигура и легкость

Каша овсяно-рисовая с тыквой на молочной сыворотке

О пользе каши из тыквы наслышан, пожалуй, каждый, но мало кто знает, что тыквенная каша — это идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой или желает похудеть. Именно поэтому специалисты Компании разработали данный продукт и включили его в линию Light.

Минимум калорий, легко усваиваемая клетчатка, ценнейший белок, огромный набор витаминов и микроэлементов делают Кашу овсяно-рисовую с тыквой на молочной сыворотке отличным диетическим блюдом, а также незаменимой частью рациона людей, соблюдающих низкокалорийную диету и стремящихся поддерживать свой вес на оптимальном уровне.

В составе каши 2 вида хлопьев — овсяные и рисовые. Овсяные хлопья полезны тем, что содержат огромный набор витаминов и микроэлементов: витамины группы B, K, железо, фтор, йод, фосфор, калий, и это далеко не весь перечень полезных веществ, находящихся в овсе. Рисовые хлопья — это великолепный источник сложных углеводов, которые усваиваются медленнее (в отличие от простых — глюкозы и фруктозы) и не вызывают резкого подъема сахара в крови, позволяя длительное время чувствовать себя бодрым и энергичным. Из всех круп рис занимает первое место по содержанию высококачественного крахмала и биологической ценности белка. Эта крупа — важный источник витаминов группы В.

Включение в состав каши двух видов хлопьев позволяет увеличить биологическую ценность продукта, сделать его более питательным, а также насытить организм более разнообразным составом витаминов и микроэлементов.

Впервые специалисты Компании разработали пищевой продукт, обогащенный таким компонентом, как молочная сыворотка. Молочная сыворотка интересна тем, что содержит особый сахар — лактозу, которая ограничивает процессы брожения, нормализует жизнедеятельность полезной  кишечной микрофлоры, способствует замедлению гнилостных процессов и газообразования. Молочная сыворотка легко усваивается организмом, при этом содержит очень мало калорий и практически не используется для жирообразования. В состав продукта входит также лизат бифидобактерий «БифиЛиз», способствующий улучшению микрофлоры желудочно-кишечного тракта и нормализующий работу пищеварительной системы.

Лучший способ похудеть — это питаться правильно. Каша овсяно-рисовая с тыквой — это вкусное, питательное и полезное блюдо, которое при регулярном употреблении поможет не только привести вес в норму, но и нормализовать обмен веществ и улучшить работу органов пищеварения. Это идеальный вариант завтрака для тех, кто хочет быть бодрым и энергичным в течение всего дня, не набирая при этом лишних калорий!

Каша овсяно-ржаная с лесными ягодами, обогащенная инулином и льняной мукой

Другой новинкой в линейке каш быстрого приготовления Артлайф является Каша овсяно-ржаная с лесными ягодами. Эта каша, прежде всего, необходима в рационе людей, страдающих избыточной массой тела, а также имеющих проблемы с кишечником. Сочетание овсяных и ржаных хлопьев дает организму необходимое количество клетчатки, а также целый комплекс витаминов группы B и минеральных веществ. В результате достигается прекрасный очистительный эффект для организма, что особенно актуально для людей, стремящихся похудеть.

Продукт обогащен фибрулином, который относится к растворимым пищевым волокнам и интересен тем, что ускоряет переваривание углеводов, улучает микрофлору кишечника, способствует быстрому очищению организма от шлаков, непереваренной пищи и вредных веществ. Введение в состав каши фибрулина повышает ее функциональную и пищевую ценность.

Льняная мука, входящая в состав продукта, оказывает большое влияние на обменные процессы в организме. Льняная мука богата клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами, а также микроэлементами (калий, магний цинк). Диетологами доказано, что включение в рацион льняной муки способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.

Ягоды малины, черники и брусники, входящие в состав каши, высушены особым образом, что позволяет им по максимуму сохранить свои вкусовые и полезные свойства. Лесные ягоды содержат большое количество витамина С, а значит, способствуют укреплению иммунитета и повышают прочность кровеносных сосудов.

Эта каша рекомендуется при сахарном диабете, ожирении, дисбактериозе и хронических запорах. Сливки растительного происхождения, входящие в состав продукта, делают его полезным и питательным.

Идея 2. Удовольствие без запретов

Ассортимент функциональных продуктов пополняет новая серия плодово-ягодных киселей на фруктозе, разработанная специально для диетического и диабетического питания.

При разработке новых продуктов был учтен важный момент, что при заболевании сахарным диабетом потребность в витаминах и микроэлементах у людей возрастает в несколько раз. Это является следствием однообразного питания, преимущественно животной и рафинированной пищей. Именно поэтому в состав новых киселей был включен расширенный комплекс витаминов В1, В2, В5, В6 и липоевой кислоты, а также витамины С, А, Е, Д и К. Микроэлементы цинк, медь, йод и хром, входящие в состав киселя, при ежедневном применении служат профилактикой дефицита витаминов и минералов, что особенно важно и жизненно необходимо для людей, страдающих сахарным диабетом.

Другой особенностью киселей для диабетиков является то, что они созданы на основе сока кислых ягод, которые не противопоказаны при данном заболевании. Именно поэтому в состав разработанных киселей входят чернично-голубичный и вишневый концентрированные соки.

Преимуществом этих киселей является и то, что они созданы на фруктозе, что также не наносит вреда диабетикам, в отличие от продуктов на основе сахара или глюкозы.

Кроме того, новые кисели обладают направленным действием:

Кисель Вишня–Малина — это отличное средство для лечения и профилактики простудных заболеваний, поскольку входящий в состав продукта концентрированный сок малины оказывает жаропонижающее, противовоспалительное действие.

Кисель Черника–Ежевика благоприятно действует на обмен веществ, что особенно необходимо для людей, страдающих сахарным диабетом. Кроме того, концентрированный сок черники, входящий в состав продукта, оказывает благотворное действие на органы зрения, препятствует утомлению глаз при повышенной зрительной нагрузке.

Основой киселей является, конечно же, крахмал. Это значит, что особую роль такой напиток играет в профилактике и лечении заболеваний желудка, органов пищеварения. Обволакивающая основа киселя предохраняет слизистую желудка и кишечника от раздражающего действия различных токсических веществ, стимулирует выведение чужеродных веществ, в том числе солей тяжелых металлов, радионуклидов. Поэтому применение любых киселей особенно полезно при воспалении желудочно-кишечного тракта, а также для уменьшения раздражающего действия некоторых лекарственных средств.

Особое преимущество новых киселей заключается в том, что порций в одной банке стало больше. Теперь одна порция киселя содержит большее количество витаминов, минералов, концентрированного сока и меньшее количество крахмала. Теперь для приготовления вкусного и полезного напитка достаточно всего двух ложек! Один стакан готового к употреблению напитка соответствует 0,8 хлебной единице.

Новые кисели на фруктозе обладают отличными вкусовыми свойствами и являются незаменимым продуктом для людей, страдающих нарушениями обмена веществ.

Идея 3. Полезный обед против стресса

В линии супов Артлайф появилась новинка — Суп пикантный с чесноком, обогащенный глицином.

Этот суп является прекрасным дополнением рациона людей, которые много работают, подвержены стрессам и нервным перегрузкам и страдают от синдрома хронической усталости. Продукт обогащен компонентами, оказывающими благоприятное воздействие на нервную систему. Например, глицин обладает универсальным антистрессорным действием, не сопровождающимся седативным эффектом, нормализует состояние нервной системы в период стресса, переутомления, улучшает психоэмоциональный фон, повышает работоспособность.

Особенностью супа пикантного является то, что в его состав входит не ароматизатор, как в большинстве продуктов быстрого приготовления других производителей, а экстракт чеснока. Благодаря ему улучшается не только вкус и аромат готового блюда, но и продукт приобретает полезные свойства. Экстракт чеснока способствует усилению двигательной и секреторной функции желудочно-кишечного тракта, обладает противовирусным и иммуностимулирующим действием, а также содействует снижению риска отложений холестериновых бляшек, то есть по сути «чистит» сосуды от плохого холестерина. Стоит отметить, что экстракт чеснока усваивается очень быстро и потому не будет иметь специфического запаха, как свежий чеснок.

Продукт изготовлен на основе картофельных и рисовых хлопьев. Это придает блюду хорошую биологическую ценность и питательность, препятствует возникновению чувства голода в течение продолжительного времени.

Входящие в состав продукта высушенные и измельченные овощи имеют натуральный вкус и сохраняют свои ценные свойства, а специи, такие как хмели-сунели, укроп, горчичный порошок, черный перец, куркума придают блюду пикантность и легкую остроту.

Обладая высокой пищевой и биологической ценностью, Cуп пикантный с чесноком, обогащенный глицином, отлично подходит для экспресс-питания людей, которые не имеют возможности полноценно питаться в течение рабочего дня.

Идея 4. Жизненная сила от природы

Напиток «Таежная сила» на основе сибирских трав

Бесконечные просторы лесов, чистый воздух, аромат свежих трав и ощущение покоя — все это воплощено в новом продукте Компании Артлайф, Напитке на основе сибирских трав «Таежная сила». Этот продукт впитал в себя все самое лучшее от природы — ее силу и энергию.

В состав напитка входят такие компоненты, как чага, листья малины и смородины, зверобой, чабрец, эхинацея, курильский чай, лабазник, шиповник. Благодаря своему составу Напиток «Таежная сила» богат дубильными веществами, фитонцидами, флавонидами, катехинами, салицилатами, полисахаридами, витаминами А, С, Р, эфирными маслами, микроэлементами (калий, кальций, марганец, медь, хром, железо и т. д.) и другими биологически активными веществами.

Напиток «Таежная сила» оказывает комплексное и многообразное действие на организм: повышает иммунитет, способствует улучшению работы пищеварительной системы, нормализует обмен веществ, насыщает организм витаминами, усиливает защитные силы организма и помогает не заболеть в период сезонных вирусных заболеваний. Обладает приятным, терпким, кисло-сладким вкусом и ароматом.

Подарите себе несколько минут радости, насладитесь приятным вкусом и ароматом свежего, вкусного напитка, который подарит вам бодрость, здоровье и хорошее настроение!

Продукты функционального питания Артлайф пригодятся вам в любой ситуации, где неоценимы удобство, польза и быстрота. Это прекрасная находка для всех, кто ценит свое время и здоровую пищу.

 

Содержание номера

Классическое определение термина «харизма» дал в 19 веке немецкий социолог Макс Вебер: «набор качеств личности, признаваемых необычайными, благодаря которым она оценивается как одаренная сверхъестественными, сверхчеловеческими или, по меньшей мере, специфически особыми силами и свойствами, недоступными другим людям». Однако, само слово пришло еще из древней Греции, переводилось дословно как «божественный дар» и носило значение близкое к современному — способность притягивать к себе внимание. В разных трактовках термин «харизма» использовался практически во всех мировых религиях.

Читайте на стр. 14

Окончание. Начало в «Планете Артлайф» №4’2010

Наталья НЕПОКОРОВА,

Партнер Компании в статусе Президент, г. Санкт-Петербург

Читайте на стр. 22

Эдуард ЗИНЕНКО,

Партнер Компании

в статусе Бриллиантовый Директор, Украина, г. Макеевка

Лидер (от англ. leader — ведущий, первый, идущий впереди) — человек в какой-либо группе (организации), пользующийся большим, признанным авторитетом, обладающий влиянием. Член группы, за которым она признает право принимать ответственные решения, играющий центральную роль в организации совместной деятельности, имеет право регулировать взаимоотношения в этой группе.

Читайте на стр. 26

Александр Австриевских умеет преподносить сюрпризы. Обложка этого номера журнала — лишь один из примеров. Мы не были уверены, что Александр Николаевич одобрит предложение сфотографироваться с живым символом наступающего года — а он согласился с легкостью. Как с легкостью отнесся и к своему юбилею, и торжественным поздравлениям предпочел беседу о жизни и бизнесе. В юбилейном интервью мы решили рассказать читателям «Планеты Артлайф» что-то новое, возможно, даже неожиданное про Президента-основателя Компании.

Первые деньги

Читайте на стр. 32

Красота