2015 год в «Артлайф» — год счастливой семьи. Это год заботы, тепла, понимания, радости и любви. Ведь всегда очень важно чувствовать, что твой дом — тихая гавань, где можно отдохнуть от суеты, где поддержка родных даёт силы на новые достижения. Здесь тебя встретят, обогреют и, конечно, накормят. Миссия проекта «Счастливая семья» — вернуть культуру питания, тем самым вернуть здоровье и возродить счастливые семьи.
Питание для настроения
Как это ни удивительно, счастье в семье напрямую зависит от питания. Сколько удовольствия можно получить от традиционных семейных ужинов за общим столом, когда ведётся неторопливая беседа и строятся совместные планы на выходные! А сколько наслаждения приносит вкус и аромат любимых домашних блюд!
Но ещё важнее, какие питательные вещества попали в наш организм с пищей, — от этого зависит наше здоровье, настроение и общение со всей семьёй.
Может быть, мама вечно уставшая и раздражённая вовсе не из-за своего «скверного характера», а потому, что её щитовидной железе не хватает йода? К тому же мама втайне недовольна своей внешностью: волосы тусклые из-за авитаминоза, лишний вес появился из-за несбалансированного питания...
А тут ещё и ребёнок в школе плохо успевает — а всё потому, что его мозгу не хватает нужных питательных веществ, чтобы справляться с повышенными нагрузками в учёбе.
Или взять папу — тот и хотел бы совершать подвиги на работе, на даче, да и в супружеской постели, в конце концов, но ведь энергия берётся не из воздуха! Поужинав кое-как и кое-чем, он хочет только лежать на диване.
Кстати, бабушка всё время ворчит, потому что у неё побаливают суставы — не хватает кальция и других веществ.
Аллергии, болезни желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение, депрессии — список недугов, напрямую связанных с питанием, практически бесконечен. Недовольство жизнью и друг другом может нарастать в семье как снежный ком, в то время как истинную причину легко устранить.
Оказывается, многим семьям, чтобы стать счастливее, вовсе не требуется семейный психолог — им нужно всего лишь подумать о своём рационе!
Забота о питании издавна является обязанностью женщины. Именно хозяйка дома отвечает за здоровье и настроение всей семьи. Хранительница очага обустраивает быт, создаёт уют и психологическую атмосферу. Ей приходится учиться не только вкусно готовить, но и выбирать полезные продукты — это тоже целое искусство, ведь современный мир готовит немало продуктовых «ловушек».
Враг в тарелке
Древний человек, отправляясь в лес, держал в голове знания о растениях, грибах и ягодах, чтобы отличить съедобные от несъедобных. Сегодня человек начинает учиться тому же, но в отношении продуктов из магазина.
Конечно, откровенно ядовитой пищи на полках супермаркета не встретишь, но значительную часть ассортимента можно назвать лишь «условно съедобной».
Самым простым и понятным злом являются «пустые калории» — продукты, потребляя которые, организм не получает полезных веществ, а излишки энергии откладывает в виде лишнего веса. Есть продукты, о действии которых толком не могут сказать даже учёные, — например, овощи, выращенные с помощью ГМО. Содержание многих этикеток не понять без химического словаря. Существует много красителей, консервантов и прочих искусственных добавок, которые при накоплении в организме несут настоящий вред здоровью. Но даже доказанный вред не мешает широкому применению некоторых компонентов в современной пищевой промышленности. Показательный пример — транс-жиры, без которых редко обходится производство печенья, конфет, чипсов, жареных продуктов. Транс-жиры повышают уровень общего холестерина. Это является фактором риска развития атеросклероза, нарушает обмен веществ, образующихся из ПНЖК, ухудшает качество жиров грудного молока у кормящих матерей.
МОЛЕКУЛЫ-УРОДЫ
Транс-жиры — особые формы молекул ненасыщенных жирных кислот, иногда называемые «молекулами-уродами». Они лишены биологической эффективности и для организма являются только источниками энергии.
Много транс-жиров (до 14 %) в гидрогенизированных жирах, использующихся для производства твёрдых маргаринов, кулинарных и кондитерских жиров. В основе технологии производства маргаринов лежит каталитическое гидрирование — присоединение атомов водорода к месту разрыва двойных связей в ПНЖК растительных масел. Этот процесс необходим для превращения жидких жиров в твёрдые жировые продукты.
На упаковке продуктов транс-жиры обычно обозначаются как «гидрогенизированное растительное масло» или «растительный кондитерский жир».
Большое количество транс-жиров вредно для здоровья, и ВОЗ рекомендует максимально сократить их потребление.
Даже теоретически полезные продукты могут оказаться вредными: на овощи и фрукты влияет применение некоторых удобрений и пестицидов, на мясо и рыбу — корма с химическими добавками. И все, разумеется, зависят от общей экологической обстановки.
Культуру питания — в массы
Всё больше людей осознаёт, что правильное питание служит профилактикой болезней, и это гораздо выгоднее, чем лечить последствия употребления нездоровой пищи. Бывшие посетители ресторанов из соображений экономии предпочитают ужинать дома — и с радостью открывают для себя новое счастье: аромат домашней еды, встречающий на пороге.
Для партнёров «Артлайф» проект «Счастливая семья» — это способ поделиться знаниями о правильном питании с огромным количеством людей, создать клуб единомышленников и внести свой вклад в здоровье нового поколения. Вместе с тем в рамках проекта развиваются реальные инструменты для значительного увеличения объёмов продаж.
ДОМАШНИЙ УЖИН ВМЕСТО РЕСТОРАНА
По результатам маркетинговых исследований, в кризис 2008 года сегмент ресторанного питания уменьшился на 15-20 % в пользу сегмента домашнего питания.
«Домашняя Кухня»: счастье есть!
В ассортименте продуктов питания «Артлайф», помимо функционального питания, появилось новое направление — «Домашняя Кухня». Функциональное питание давно завоевало своих покупателей. Это идеальные варианты обедов на работе, перекусов в путешествии, блюда для коррекции питания и соблюдения диеты. Безусловные преимущества функционального питания — это быстрое приготовление и сбалансированный состав.
«Домашняя Кухня» — это прекрасный выбор для людей, которые хотят улучшить свой рацион, но не являются приверженцами функционального питания и привыкли к классическому подходу в приготовлении пищи. Проект «Счастливая семья» создан специально для женщин: хозяек дома, матерей, любящих жён, чтобы помочь им заботиться о здоровье своих близких.
Для партнёров «Артлайф» направление «Домашняя Кухня» — это идеальный способ для выхода на холодный рынок, обеспечения новых контактов и привлечения новой группы потенциальных покупателей.
ПОКУПАЕМ ПОЛЕЗНОЕ
Компания Nielsen, проведя исследования российского продовольственного рынка, установила, что городские жители всё чаще сознательно делают выбор в пользу полезных для здоровья продуктов питания, в том числе и тех, которые помогают решать отдельные функциональные задачи, связанные с поддержанием здоровья.
Рецепты для семейного застолья
Новая продуктовая линейка в направлении «Домашняя Кухня» будет в себя включать: закваски «Пробинорм Актив» и «Пробинорм Диет» с биокальцием, запеканки, обогащённые салатные заправки, сухие завтраки с сушёными фруктами на молочной сыворотке, биосметану.
ПИТАНИЕ ПРОТИВ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ
Есть исследования, доказывающие, что ежедневная порция зелёных листовых овощей (салат, шпинат, капуста) снижает риск рака лёгких на 20%. Если добавить к ней регулярный приём поливитаминов — вероятность онкологии упадёт ещё на 50%. Специалисты отмечают, что постоянное присутствие в рационе куркумы и чеснока спасает от болезни тех, кто генетически предрасположен к раку желудка и кишечника.
РАСШИРЯЕМ ПЕРСПЕКТИВЫ
Согласно исследованиям маркетинговых агентств, наиболее динамично развивающиеся группы в секторе «здоровых» продуктов питания — молочная и масложировая, поэтому расширение ассортимента масложировых продуктов, полезных для здоровья, имеет хорошие перспективы.
Как выбрать самую полезную кисломолочную продукцию? Ответ прост: приготовить самостоятельно, ведь с заквасками «Пробинорм» это быстро и легко. Закваски «Пробинорм Диет» с биокальцием содержат кальций в особой легкоусвояемой форме, полученной благодаря процессу ферментации.
Благодаря кисломолочным культурам происходит усвоение лактозы, что делает этот продукт подходящим и полезным для детей и пожилых людей. Закваска имеет в своём составе не только миллиарды бактерий, но и витамины (А, В1, В2, В6, В12, С, D, Е) и микроэлементы (железо, кальций, фосфор, магний). Её употребление помогает наладить работу кишечника и процесс пищеварения, тем самым способствует снижению веса, влияет на обмен веществ и значительно снижает степень риска онкологических заболеваний.
Чем ещё порадовать семью, когда время на приготовление пищи ограничено? Новинки направления «Домашняя Кухня» — вкуснейшие семейные блюда: творожные, овощные, картофельно-мясные запеканки.
Утренняя запеканка — творожная запеканка с кусочками фруктов и ягод, идеальный сбалансированный завтрак для всей семьи. Это низкокалорийное блюдо с комплексом витаминов и минералов, которое помогает адаптироваться к сложностям рабочего дня, подготавливает организм к стрессовым ситуациям.
Обеденная запеканка — запеканка по-итальянски — содержит в составе картофель, мясо, зелень и соус. Это блюдо ускоряет метаболизм, восполняет необходимые витамины, макро- и микроэлементы, поддерживает иммунитет.
Вечерняя вегетарианская запеканка — это низкокалорийное семейное овощное блюдо с рисом, комплексом витаминов и минералов.
Также готовится к выпуску закваска, из которой можно сделать домашнюю биосметану. Компания «Артлайф» воссоздаёт вкус настоящей деревенской сметаны — гастрономической гордости России.
Супертехнологии продвижения: опыт партнёров
Для проекта «Счастливая семья» разработана система продвижения при помощи перекрёстного маркетинга. Структуры проводят успешные мероприятия, опыт которых легко дублицировать.
Большой опыт наработан в структуре Станислава Пруссакова (Золотой Директор, г. Северодвинск). Партнёры организуют детские праздники и выездные мероприятия на природе, создали группу в социальной сети «ВКонтакте» для работы на холодном рынке и активно привлекают клиентов.
«Наша главная задача — привлечь людей к сотрудничеству и показать, что мы не только продаём товар, а ещё и живём классной, интересной жизнью! — говорит Станислав Пруссаков. — После мероприятия мы спрашиваем клиентов: «Вам и вашим детям нужны такие мероприятия? Тогда заполняйте анкету и будете в курсе всех событий нашего сервисного центра!» Потом мы приглашаем их на другие мероприятия, это наша фишка!»
Масштабную работу проводят в структуре Екатерины Снигирёвой (Золотой Директор, г. Новокузнецк): работа с соцсетями «Инстаграм», «Одноклассники», «ВКонтакте», спонсорство, конкурс «Полезное — вкусно», мероприятия (школы здорового питания для взрослых и детей), акции и е-mail-рассылки.
«Мы привлекаем людей как для долгосрочного сотрудничества, так и для краткосрочного партнёрства, — рассказывает Екатерина Снигирёва. — Ищем тех, кто может предоставить выход на новые целевые аудитории, площадку для PR. Налаживаем партнёрство по реализации продуктов здорового питания с различными торговыми точками (кафе, магазины), неконкурентными нам сферами услуг (фитнес-клубы). Ещё сотрудничаем с детской площадкой на базе торгового центра — предлагаем администрации торгового зала решить вопрос, чем наполнить регулярную развлекательную программу для детей, организуя игровые занятия по здоровому питанию.
Краткосрочное партнёрство — это спонсорство определённых этапов проекта (конкурса, акции), к участию мы приглашаем магазины здорового питания, фитоцентры, фитнес- клубы и другие заведения. Проводим конкурс по приготовлению пищи «Полезное — вкусно» с номинациями от разных спонсоров, анонсируем его в соцсетях и пиарим на мероприятиях проекта и внутриструктурных событиях.
Нашим партнёром является крупный центр детского развития «Академия с пелёнок», мы обеспечиваем им модный досуг для родителей и развивающие занятия для детей. Мы проводим школы здорового питания для взрослых, делая акцент на детском питании, рассказываем про сказкотерапию и продукты детского рациона. Обязательно проводим дегустацию, вручаем участникам раздаточный материал (включая пособие «Как вырастить ребёнка здоровым») и приглашаем к участию в конкурсе «Полезное — вкусно». Преимущество нашей школы в том, что наличие нескольких спонсоров делает презентацию «Артлайф» ненавязчивой.
В ходе презентации мы находим повод собрать адреса электронной почты (для того чтобы выслать полезную информацию, например список запрещённых в детском питании продуктов). Также проводим занятия по здоровому питанию для детей с участием Фани и других сказочных персонажей из Витландии. Родителям выдаём памятку по занятию (как они могут пользоваться советами, которые получил ребёнок на занятии), в которой описаны сказкотерапия и детские продукты «Артлайф», а также пособие, о котором я уже говорила выше, — «Как вырастить ребёнка здоровым».
В рецепте семейного счастья много слагаемых, но здоровье — одно из самых важных. Учёными установлено, что здоровье передаётся следующему поколению, — мы наследуем не только внешность, но и крепкий иммунитет, склонность к полноте, риск сердечных заболеваний. Но даже риск наследственных болезней можно снизить с помощью правильного питания. Сохранить и приумножить своё здоровье и здоровье будущих поколений — задача, которая под силу настоящей семье.
