Искусство жить со вкусом

Наиболее стремительно развивается сегмент капсульного кофе, как современный и модный для потребителя и как самый рентабельный для производителей и продавцов. К 2014 году объем сегмента порционного кофе может достичь 50% от всего объема натурального кофе

Почему выгодно заниматься капсульными напитками?

Продажи кофе по сегментам, млн руб. (прогноз)

Рынок капсульных напитков сейчас испытывает невероятный рост. Так почему же капсульные напитки такие популярные?

  • Скорость приготовления. Первая чашка напитка готова через 3 минуты после включения машины.
  • Простота. В отличие от обычной кофемашины, не надо засыпать кофе, выставлять параметры, промывать.
  • Постоянное качество напитка. Независимо от того, кто его готовит.
  • Чистота. Отсутствие мусора вокруг кофемашины.
  • Долгий срок хранения капсулы.

Марина САФОНОВА,

Партнер Компании в статусе Президент:

— Продукт, который легко продается и дает хороший доход, — заветная мечта любого продавца. Сегодня эта мечта сбылась, и мы получили не просто продукт, а целое направление, тренд, который очень эффективно развивается и имеет большие перспективы на рынке. Актуальность капсульных напитков доказывает их быстро растущая популярность и распространение в офисных зданиях. Но чай в капсулах Elite Сup — это эксклюзив компании Артлайф, такого продукта на рынке еще ни у кого нет!

Это потрясающая возможность для пополнения нашей сети молодежью, новыми активными Партнерами, так как это бизнес-направление — популярное, современное, динамичное — понятно и близко молодым. Стартовать будет легко! Компания подготовила проект «под ключ»: пошаговые технологии продвижения для разных потребительских групп, промоматериалы, обучающие видеофильмы, мастер-классы, в которых представлены эффективные инструменты и алгоритмы работы с продуктом на разных рынках.

Благодаря своим уникальным качествам Elite Сup сразу же занял свою нишу на рынке. Этот бренд не имеет конкуренции в сегменте полезных(!) капсульных продуктов и особенно чая.

Компания Артлайф разработала уникальную систему приготовления напитков Elite Сup, которая включила в себя коллекции чая, кофе, композиции чайных напитков (экстракты), а также сливки. Все напитки разработаны по оригинальной рецептуре с добавлением целебных компонентов, оказывают оздоровительное действие на организм и обеспечивают хорошее самочувствие.

Элитная чашка

Elite Сup — абсолютно новая система приготовления горячих эконапитков (чая и кофе), которая гарантирует 100%-ную сохранность их полезных свойств и раскрытие уникальных природных вкусов.

• Не завариваем, а выпариваем!

Главная особенность фитоэкстрактора в том, что он не заваривает, а выпаривает чай. Под давлением 19 бар содержимое запаривается при температуре 80 градусов (температура «белого ключа», при которой вода остается «живой»).

Вода не доводится до кипения, поэтому биологически активные компоненты не разрушаются, а максимально сохраняются в готовом напитке. И напиток готовится максимально быстро.

В классической чайной церемонии* всегда используется вода, не достигшая стадии кипения, — когда она только-только начинает образовывать мелкие пузырьки. Это как раз температура около 70–80 градусов, как в фитоэкстракторе. Из-за того, что вода не закипела, не стала «мертвой», в ней присутствуют пузырьки кислорода, которые образуют на поверхности характерную пенку.

Температура «белого ключа» выбрана не случайно. Вторая стадия закипания воды — это наиболее благоприятная среда для выпаривания всех необходимых компонентов, когда кипение напоминает горный ручей, маленькие и густые пузырьки быстро поднимаются вверх.

На этой модели в разрезе мы видим, что происходит внутри фитоэкстрактора. Капсула прокалывается пирамидальными иглами, по ним нагретая вода подается под давлением и сразу же превращается в пар, раздувая капсулу. Расширившись, капсула прокалывается с обратной стороны, пар конденсируется и через отверстия в капсуле «стекает» в чашку, вобрав все полезные вещества.

*Считается образцом приготовления «живых» напитков с натуральным и насыщенным вкусом.

Кипяток разрушает 90% полезных биоактивных веществ! По мнению специалистов, через 6 минут после заваривания чая все эфирные масла испаряются и остается только напиток с ослабленным ароматом. А через 20 минут, в результате длительной заварки, он насыщается вредными веществами и становится непригодным для питья.

Преимущества капсульной формы

Капсулы Elite Сup — это свежесть длительного хранения!

Капсула — это герметичная емкость, которая выполнена из полимерного материала (пищевой пластик) и алюминиевой фольги. Ее содержимое надежно защищено, так как эти материалы не пропускают ни солнечный свет, ни воздух. Они препятствуют окислению растительного сырья и совершенно безопасны для здоровья и окружающей среды! Капсула Elite Сup идеально сохраняет свежесть и аромат продукта на протяжении двух лет без изменений!

Запатентованная форма «ребристой» стенки позволяет увеличивать объем капсулы в процессе запаривания для быстрого экстрагирования.

Так герметично законсервировать травяные сборы в домашних условиях просто невозможно. Зато, когда бы вы ни взяли капсулу Elite Сup, вы всегда приготовите из нее свежий и полезный напиток.

• Фитоэкстрактор — не простое заваривающее устройство, его технологические особенности позволяют создавать максимально полезные напитки. Здесь все продумано до мелочей: температура, давление, материалы. Например, иглы, прокалывающие капсулу, сделаны из особо прочного пластика, а не из металла, чтобы не происходило окисления и разрушения витаминов. Форма пирамиды выбрана не случайно, она позволяет делать аккуратные отверстия, не допуская отрывания микрочастиц пленки и попадания их в чашку. Добиться аналогичных условий выпаривания в бытовых условиях без специального аппарата невозможно.

Для приготовления одной порции напитка достаточно нажатия одной кнопки. Чистота рабочего места вокруг экстрактора и простота приготовления делают его привлекательным для сотрудников офисов и сервисных зон, где необходимо быстро приготовить напиток в условиях ограниченной площади.

Готовить напитки с помощью фитоэкстрактора Elite Сup настолько просто, что даже ваши дети самостоятельно смогут приготовить себе полезный чай. И это будет совершенно безопасно.

• Предварительная ферментация — основа богатого вкуса

Вкус в каждой чашке, польза в каждой капле!

Для приготовления настоя с сохранением всех полезных свойств в домашних условиях необходимо замачивать сборы трав и семян на 48 часов, а затем экстрагировать необходимые компоненты. Система Elite Сup — это возможность с помощью капсулы и фитоэкстрактора приготовить целебный настой менее чем за 30 секунд.

Сбалансированная ферментация листа — специально разработанная технология, при которой сохраняются все ценные вещества и полезные свойства, а вкус напитка приобретает глубину и насыщенность.

Перед тем как попасть в капсулу, растительное сырье подвергается ферментированию и экстрагированию. Эти процессы происходят в стерильных условиях фармацевтического производства при соблюдении строгих температурных, скоростных и временных режимов. Ферментация растительного сырья проводится в лабораторных условиях по технологии щадящей сушки.

После такой предварительной обработки вкус напитка становится более насыщенным, усиливается его оздоравливающий эффект. Повторить в точности такую же ферментацию у себя на кухне не удастся.

Уникальные технологии:

• мягкая ферментация — процедура закрытого «томления»;

• индивидуальная обработка чайного листа и фитоэкстрактов;

• установлен контроль за толщиной и равномерностью слоя листьев.

Зачем необходимо давление 19 бар?

Чайный лист имеет пористую структуру, аналогичную поролоновой губке. Если поролон просто положить в воду, то должно пройти какое-то время, пока он впитает в себя жидкость, если же его сжать (применить давление), а потом расправить — он очень быстро пропитается.

То же самое происходит при сжатии капсулы и последующем впрыске пара — листья моментально пропитываются и насыщают воду биоактивными веществами. Давление действует на капсулу и обеспечивает мощное орошение экспозиции паром. Быстрое выпаривание раскрывает насыщенный вкус и богатый аромат напитка за 0,5–1,5 минуты (скорость приготовления зависит от выбранного вида напитка).

Именно благодаря давлению 19 бар чай, приготовленный в фитоэкстракторе, имеет такую же насыщенность, как если бы мы настаивали его 10 минут в чайнике.

Температура выпаривания в автомате для приготовления горячих напитков (+72 °C) и давление в 19 бар позволяют сохранить все природные компоненты в первозданном виде. Биологическая ценность напитков Elite Сup значительно выше, чем напитков, приготовленных традиционным способом.

Коллекции вкусов

Чай

Для создания чайной коллекции Elite Сup мы используем традиционную технологию ферментации листа «мягкой сушкой», которая позволяет сохранить полезные свойства чая и сделать вкус напитка тонким, слегка терпким, с приятным послевкусием уже после первого заваривания. Для более полного раскрытия аромата и вкуса напитка заваривание можно повторить. Это особенно понравится любителям менее насыщенных вкусов (эффект чайной церемонии)!

Внутри капсулы из чайной коллекции находится сухой травяной сбор, который и запаривается фитоэкстрактором. Разные сочетания трав дают разный оздоровительный эффект. В чайной коллекции есть успокаивающий чай с чабрецом и мятой. Он хорошо подойдет тем, кто хочет снять напряжение после трудового дня, людям старшего поколения, которые страдают нарушениями сна, и даже активным малышам, которым бывает трудно успокоиться перед сном.

Чай со смородиной поддержит иммунитет в сезон простудных заболеваний. Он будет особенно нужен детям во время учебного года. А чай с черемухой укрепит зубы, защитит от кариеса и пародонтоза.

Кофе

Для кофейной коллекции Elite Сup мы выбрали особый купаж, разработали технологию помола и обжарки кофе и добились превосходного качества. Кофе, который мы предлагаем, изготовлен из смеси зерен отборных сортов: вьетнамская робуста с насыщенной крепостью и ароматная арабика из Колумбии идеально дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус напитка.

Состав капсул одного вида идентичен, что гарантирует вам постоянство вкуса и консистенции напитка в каждой чашке, раз за разом.

В капсулах кофейной коллекции натуральный молотый кофе и уникальные лекарственные растения — гинкго билоба и готу кола, которые стимулируют умственную деятельность.

Кофе с гинкго билоба, корицей и ванилью восстанавливает память и концентрацию внимания. Кофе с готу кола и клубникой ускоряет процессы мышления, повышает восприятие и активизирует память, восстанавливает функции нервной системы и снимает напряжение.

У нашего кофе есть и еще одна особенность. Присутствие в нем растения готу кола нейтрализует отрицательное действие кофеина на организм, препятствует повышению давления. Поэтому кофе Elite Сup могут пить даже беременные женщины.

Сливки

Для любителей кофе со сливками в коллекции есть сливки Elite Сup из натурального растительного сырья. Этот диетический продукт не содержит лактозу и животные жиры, а значит, вашим сосудам не грозит лишний холестерин. Сливки легко усваиваются организмом, имеют нежный, чуть сладковатый вкус.

Концентраты чайных напитков

Чайно-травяные композиции для линии Elite Сup производятся по новейшей технологии многоступенчатого экстрагирования, которая позволяет вывести активные вещества из растений щадящим образом и обеспечить их максимальную концентрацию. Основой для сохранения целебных свойств композиции служит сахарный сироп. Для коллекции концентратов чайных напитков Elite Сup мы приготовили экстракты чая, трав, семян и плодов растений, наиболее ценных для вашего здоровья. Это уникальная разработка.

Если мы вскроем капсулу с чайной композицией, то увидим там не сухой травяной сбор, а сироп, в котором растворены экстракты целебных трав. Сахарный сироп сохраняет всю пользу экстрактов, его консервирующие свойства часто используются и в домашних заготовках.

У чайных композиций также несколько вкусов. Тем, кто много работает и хочет быть в тонусе весь трудовой день, придаст силы и поможет взбодриться чай с женьшенем и лимонником.

Зеленый чай с малиной повышает общий тонус, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Этот чай необходим и взрослым, и детям. При приготовлении этой чайной композиции Elite Сup образуется осадок. Это доказывает натуральность экстрактов и сохранение всех полезных свойств растительного сырья. Ведь то же самое происходит, если малиновое варенье размешать в воде. Чай с очанкой будет особенно полезен тем, кто много работает за компьютером. Он укрепляет зрение и снимает напряжение глаз.

• Экологически чистое сырье Компания Артлайф осуществляет полный контроль происхождения сырья. Все травы растут в экологически чистых районах (в основном на Алтае), а также выращены на специальных плантациях. Собраны они в сроки, наиболее благоприятные для накопления полезных веществ.

Наше сырье отвечает самым строгим стандартам. А его качество подтверждено соответствующими сертификатами и заключениями экспертов.

Капсулы Elite Сup — это целебная сила сибирских трав на вашем столе.

У напитков Elite Сup тонкий натуральный вкус и аромат, в отличие от чаев с концентрированными фруктовыми добавками.

Полезные и целебные свойства напитков обеспечивают быстрый эффект, а тщательно подобранные формулы — направленность действия.

Как убедить клиента поставить элит-бар в своем офисе?

Аргументы в пользу Elite Сup для консерваторов

Elite Сup на страже корпоративного здоровья. Elite Сup — это чай и кофе, решающие проблемы людей, работающих в офисе.

1. Напитки Elite Сup укрепляют иммунитет. Иммунитет работников офиса ослаблен из-за работы кондиционеров и постоянных сквозняков. Кроме того, вирусные инфекции сильнее распространяются в местах скопления людей. Напитки Elite Сup содержат лекарственные травы, обладающие направленным целебным эффектом.

2. Напитки Elite Сup укрепляют зрение. Постоянная работа за компьютером и чтение большого количества документов дают большую нагрузку на глаза. Сотрудникам офиса необходимо поддерживать зрение.

3. Напитки Elite Сup поднимают общий тонус. Необходимо компенсировать последствия сидячей офисной работы, гиподинамии.

4. Напитки Elite Сup снимают стресс. Стрессы и переутомление — обычные явления современной офисной работы. С ними необходимо бороться

5. Фитоэкстрактор Elite Сup компактен и не оставляет мусора. Офис, как правило, ограниченное пространство, и место для приготовления напитков должно быть организовано оптимально.

6. Употребление напитков Elite Сup позволит в разы сократить количество больничных и повысить производительность труда. Этот аргумент важен для руководителей и собственников бизнеса. Здоровый работник приносит больше прибыли.

Аргументы в пользу Elite Сup для новаторов

Elite Сup — это инновационные напитки, стимулирующие креативную деятельность.

1. Фитоэкстрактор Elite Сup — это инновационное устройство с микропроцессором внутри.

2. Elite Сup — мировая тенденция перехода с обычных на современные полезные капсульные напитки.

Все знают, что корпорация Google обеспечивает своих сотрудников бесплатным питанием, но не все знают, что чай и кофе, которые там предлагаются, содержат экстракты трав, стимулирующих умственную деятельность.

3. Elite Сup — это рецептуры для умных:

• тем, кто работает за компьютером, улучшают зрение;

• тем, кто решает креативные задачи, улучшают кровоснабжение мозга;

• снимают стресс после дедлайнов.

У творческой команды, реализующей творческие проекты периодически возникают проблемы: утомляемость, усталость глаз, идейный ступор, конфликтные ситуации. Инновационные напитки Elite Сup — это современный и высокотехнологичный способ решения таких проблем.

4. Компактность и чистота.

Готовятся эти напитки не в обычном чайнике. Наш фитоэкстрактор Elite Сup оснащен микропроцессором, который управляет подачей пара и обеспечивает оптимальный режим экстрагирования полезных компонентов. Установив у себя фитоэкстрактор Elite Сup, вы резко повысите потенциал своей креативной команды.

Фитнес и красота. Модно — значит доходно!

Аргументы, которые убедят вашего собеседника поставить элит-бар в своей точке

1. Дополнительная прибыль за счет продажи новых напитков. Elite Сup — гарантированный доход. Клиенты вашего салона — это те, кто выбирает Elite Сup. Это молодежь и активные люди, которые постоянно приобретают товары и услуги wellness-индустрии — оздоравливающие и омолаживающие продукты и процедуры.

2. Установив эстетически привлекательный аппарат Elite Сup в своем салоне, вы привлечете новых клиентов, заботящихся о своей внешности и здоровье.

Кроме того, он дополнит перечень ваших услуг и станет отличным конкурентным преимуществом вашего салона.

3. Это модный европейский тренд. Его наличие подчеркнет продвинутый статус заведения. Во всех европейских центрах здоровья и красоты набирают популярность капсульные оздоровительные напитки на основе целебных трав. Elite Сup — это инновационный российский проект, воспроизводящий современный европейский тренд.

4. Простота обслуживания и компактность.

Для приготовления напитка достаточно нажать одну кнопку и затем выбросить использованную капсулу. Не требуется разбирать устройство для очистки — нужно всего лишь пропустить одну чашку воды вхолостую. Стойка Elite Сup не занимает много места, а фитоэкстрактор не производит лишнего мусора.

5. Рецепты специально подобраны для людей, которые заботятся о своем здоровье и красоте.

Фиточай Elite face заботится о коже лица, Elite body делает стройной фигуру, кофе Elite active активизирует кровообращение головного мозга. Чайные композиции Elite SPA и Elite relax способствуют восстановлению после физических нагрузок.

Elite Сup — это отличный инструмент для входа в любой фитнес-центр, спортивный клуб, SPA-салон, солярий и т. д. Кому продавать: владельцам фитнес-клубов, салонов красоты, соляриев, SPA-салонов.

Анжелика БЕЗВЕРХАЯ,

Партнер Компании в статусе Президент:

— Я советую вам сначала пойти в фитнес-клуб в качестве клиента. Во многих заведениях есть пробные бесплатные занятия. Тогда вы уже сможете говорить с директором клуба с личной позиции: я уже являюсь членом клуба и, конечно, обратила внимание на то, что у вас самый дешевый напиток стоит 50 рублей и ассортимент маленький. А ведь одна порция напитка Elite Сup обойдется всего в 28 рублей! В первый шоу-бокс вошли лидеры вкуса: два вида кофе, три вида чая, три чайные композиции и сливки. Раньше моим «входным билетом» в фитнес-клубы были батончики — они самые востребованные. Теперь эту роль с успехом выполняет Elite Сup, только прибыль с его продаж вы получаете как от VIP-продукта!

Анжелика БЕЗВЕРХАЯ:

Предложите провести бесплатную дегустацию в фитнес-центре. На ходу импровизировать сложно. Поэтому перед встречей еще раз повторите все аргументы: 1. Бесплатная дегустация привлечет внимание и интерес ваших клиентов! 2. Демонстрация действия фитоэкстрактора займет всего несколько минут. 3. На зависть конкурентам вашего салона — вы первыми попробуете наши уникальные полезные для здоровья напитки! и т.д. Пока вы готовите фитоэкстрактор к дегустации — включите фильм об Elite Сup, используя любой гаджет, телефон с большим экраном, ноутбук или планшет.

Как начать бизнес с Elite Сup?

Компания разработала систему продвижения продаж Elite Сup, включая Программы для клиентов, с которыми каждый Партнер сможет начать свой бизнес:

• Фитнес и красота

• Счастливая семья

• Активный офис

Программы были подготовлены и впервые представлены совместно с лидерами Компании Артлайф в ходе научно-практической конференции «Здоровое поколение XXI века. Новации в практике».

Папка Elite Сup — набор основных универсальных инструментов продаж, которые позволяют успешно представить и продать продукт различным целевым аудиториям.

Консультант поможет организовать эффективную презентацию проекта «под ключ», выделив его основные конкурентные преимущества.

На CD-диске собраны разработанные Компанией в едином фирменном стиле все необходимые POS-материалы для продвижения Elite Сup, начиная с визиток и заканчивая приглашениями на дегустацию.

Важный инструмент продвижения Elite Сup — набор стикеров с яркими маркерами (Мозг-актив, Зрение, Антистресс, Стоп вирус, Энергия и т. д.), которые укажут покупателю на уникальное преимущество каждого напитка.

Они являются частью разработанной системы сигналов, или «якорей», и позволят вашему покупателю понять, какие проблемы решает каждый конкретный напиток и без труда выбрать свой.

В зависимости от того, с какой аудиторией вы работаете (руководитель офиса, SPA-салона или домохозяйка), вы можете использовать для рекламы одного и того же напитка различные стикеры-маркеры. Например, для кофе с готу кола и клубникой: или «Idea-кофе», или «Elite active», или «Мозг-актив».

СТАТИСТИКА

Бизнес Elite Сup — это растущий рынок

За период с 2010 по конец 2011 года рынок продаж капсульного кофе в Европе достиг роста в 28,5%. Причина потребительского спроса: быстрота, удобство и, главное, качество кофе.

В США 52% потребителей предпочитают пользоваться капсульными кофемашинами (опрос 2011 года).

В России продажа капсульных кофемашин началась с 2007 года. В 2011 году продажи капсульных кофемашин выросли в три раза по сравнению с 2010 годом.

Сегодня, по статистике, 93% россиян, ежедневно употребляющих кофе, предпочитают пить его дома. Из них 45% отметили, что хотели бы пить качественный кофе в течение дня, если это будет удобно (технически) и быстро, при этом они готовы платить 30–50 рубл

Полный текст статьи читайте в журнале "Планета Артлайф" №1/2014

Содержание номера

По мнению некоторых социологов, все процессы в нашей жизни можно классифицировать как программы и игры. Причем любые процессы могут работать как в том, так и в другом поле. И успех или неуспех зачастую зависит именно от того, сможем ли мы вовремя перевести процесс из поля программы в поле игры.

Чем отличаются процессы, которые мы проживаем по программе, от тех, которые проходят в состоянии игры?

Читайте на стр. 18

Сегодня я гулял по Москве. Проходя мимо Манежной площади (той самой, которую власти перекрывают в любой непонятной ситуации), я обратил внимание на ажиотаж вокруг сооружения угловатой формы с красными цифрами. Сооружение оказалось олимпийскими часами, они отсчитывали секунды, минуты, часы и дни, оставшиеся до начала XXII зимних Олимпийских игр в Сочи.

Читайте на стр. 30

Добрый дяденька из детских грез. Ашок Кумар.

Последние годы темпы роста индийской структуры позволяют говорить об Индии как о главном плацдарме для развития международного бизнеса. Буквально за несколько лет здесь выросли десятки ярких лидеров. И одним из них, безусловно, является доктор Ашок Кумар (Президент, г. Дели). В Сервисном центре Артлайф его называют волшебником. Бизнес-партнеры по-доброму завидуют его харизме. А семья — это, кстати, три поколения, которые счастливо живут в одном большом доме, — гордится им и поддерживает его боевой дух.

Читайте на стр. 36

Наиболее стремительно развивается сегмент капсульного кофе, как современный и модный для потребителя и как самый рентабельный для производителей и продавцов. К 2014 году объем сегмента порционного кофе может достичь 50% от всего объема натурального кофе

Почему выгодно заниматься капсульными напитками?

Читайте на стр. 40
  • 6 Новости Компании